陕西米脂黄小米一直沿用传统农耕的方式，牛羊粪做肥料，不催生不打药，春种秋收。这座大山里孕育着朴实的百姓和原汁原味的粮食。
不抛光不打蜡，属于大自然的馈赠，无任何添加，孕妇小孩都可以放心食用。
陕北小米熬出来的粥，米汤表面，可以揭起三层油皮。轻轻地嘬上一口，稠厚而又柔滑的米油带着一股小米特有的香气。小米具有健脾养胃，助消化，滋阴补血的作用。